Cá cơm mờm Nha Trang

Lượt xem: 234
Đánh giá:
Cá cơm mờm là loại cá cơm nhỏ độ gần vài phân, có phần đầu to, hai mắt to tươi rói, thường được đánh bắt từ tháng 4 đến tháng 8 Âm Lịch. Loại cá này rất giàu canxi, vitamin A và rất tốt cho mắt. Giá của loài cá này mắc gấp đôi, thậm chí gấp 3 lần cá cơm làm nước mắm.
125,000₫
Giá trước đây:
Tiết kiệm:

Định lượng: 500g/bịch
Giá bán: 125.000đ/500g
Xuất xứ: biển Nha Trang

Phân phối:  tại Tp. Nha Trang & Toàn quốc

 

Cá cơm từ xưa đã nổi tiếng khi cho ra nhiều món ngon và đặc sản của miền biển, điển hình là nước mắm hảo hạng cổ truyền Việt Nam. Trong khi đó, cá cơm mờm làm nên món cá cơm chiên tỏi không làm từ loại cá cơm đó. Nó là loại cá cơm nhỏ độ gần vài phân, có phần đầu to, hai mắt to tươi rói, thường được đánh bắt từ tháng 4 đến tháng 8 Âm Lịch. Loại cá này rất giàu canxi, vitamin A và rất tốt cho mắt. Giá của loài cá này mắc gấp đôi, thậm chí gấp 3 lần cá cơm làm nước mắm. Chính vì vậy, người ta chỉ dùng để chế biến ăn liền sau khi đánh bắt chứ không làm nhiên liệu để sàn xuất nước mắm.

 

Cá cơm mờm được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon: cá cơm mờm kho rim, cá cơm mờm chiên tỏi, cá cơm mờm chiên bột, canh dưa hường cá cơm mờm…

 

Bài viết này xin giới thiệu một món ăn ngon từ cá cơm mờm khô: cá cơm mờm khô kho rim

 

Nguyên liệu:

Cá cơm mờm khô Nha Trang

Nước mắm 300 đạm Bích Ngọc

Đường, tiêu, ớt, dầu ăn

Hành lá cắt củ chẻ nhỏ, lá hành xắt nhỏ

 

Cách làm:

Cá cơm mờm khô đem đi ngâm với nước ấm cho mềm

Ướp cá vừa ngâm với mắm, dầu ăn, ít đường, tiêu, ớt khoảng 20-30 phút

Kho cá với ngọn lửa lớn, sau khi nước trong nồi sôi, để riêu lửa đến khi nước kho kẹo lại

Rắc hành lá đã xắt nhỏ lên bề mặt vừa trang trí cho đẹp vừa thơm mùi nồi cá kho

Dùng chung với cơm nóng trời se lạnh hoặc với cháo trắng thì còn gì bằng

 

Bảo quản: cất giữ cá cơm mờm khô trong tủ đông (-180C)

Cá cơm mờm chiên tỏi Nha Trang – món ăn liền tiện lợi mọi nơi

 

Thời buổi này, bữa cơm gia đình là khá xa xỉ vào giờ trưa, công việc đòi hỏi chúng ta không có thời gian để trở về cùng ăn trưa với gia đình; thông thường và đa số “dân văn phòng” chỉ được nghỉ trưa khoảng một tiếng đến một tiếng rưỡi, nào là di chuyển, ăn trưa và tranh thủ nghỉ trưa để có sức khỏe làm việc tốt vào buổi chiều. Với quỹ thời gian eo hẹp, việc chạy đua với thời gian là khó tránh khỏi.

 

Vậy làm thế nào để chúng ta vừa tiết kiệm được thời gian di chuyển hoặc vừa không phải dậy sớm vào buổi sáng để làm món ăn cho buổi trưa mà vẫn có một bữa trưa dinh dưỡng, ngon và lạ miệng?

 

Một giải pháp khả dụng bằng món ngon ở Nha Trang “Cá cơm chiên tỏi thương hiệu Chín Tuy”. Nhằm đáp ứng nhu cầu ẩm thực và thấu hiểu được sự bận rộn, Cá Cơm chiên tỏi Chín Tuy đã chế biến thành công món ăn ngon dân dã, ngon miệng, đậm đà hương vị miền Trung với vị mặn mặn ngọt ngọt của cá cơm mờm hảo hạng và chút cay cay của tỏi ớt với từng con cá dòn rụm tạo nên hương vị rất riêng và mới lạ, góp phần tăng thêm danh mục món ngon cho bữa cơm hằng ngày ngon lành và tiện lợi. Với hộp Cá Cơm chiên tỏi đã làm sẵn, đóng kín an toàn, không dùng các chất phụ gia và chất bảo quản nên hoàn toàn an toàn với người sử dụng. Món ngon kinh tế này góp phần tiết kiệm thời gian và công sức, đơn giản chỉ cần chuẩn bị cơm hoặc cháo cùng một quả xoài xanh hoặc bưởi là chúng ta cũng có một bữa trưa nhanh gọn, đơn giản mà vẫn bổ dưỡng và ngon miệng. Món ngon này đã mang đến thêm một sự lựa chọn thú vị và tiện lợi mọi lúc mọi nơi cho bữa trưa ngon miệng hơn…

 goi-xoai-ca-com-mom-chien-toi-nha-trangGỏi cá cơm mờm chiên tỏi với xoài xanh


Với món ngon Cá Cơm chiên tỏi giàu canxi, vitamin A, tốt cho sức khỏe và phù hợp cho mọi lứa tuổi, tiện dụng mọi lúc mọi nơi với hương vị đặc trưng khó phai đã mang đến cho xứ biển Nha Trang thêm một món ngon, mang đến cho du khách thêm sự lựa chọn trong giỏ quà quê hương, giỏ quà miền biển Nha Trang đến người thân, gia đình và bạn bè bốn phương…


Facebook
Facebook

Hỗ trợ
Liên hệ với chúng tôi

Đặc sản Kim Biển Đặc sản Kim Biển

Đặc Sản Biển Kim Biển

0908885801